Các món ăn được chế biến từ thịt bò thường hấp dẫn rất nhiều người đặc biệt là các món xào vừa thơm ngon, hấp dẫn vừa tiết kiệm thời gian chế biến nhưng vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cả gia đình. Để đổi vị cho cả gia đình, các chị em nội trợ hãy cùng thử với món bí đỏ xào thịt bò thơm ngon, lạ miệng dưới đây nha!
Nguyên liệu:
- 100 gr thịt bò
- 50 gr bí đỏ
- 1/2 củ hành tây
- 3-4 tép tỏi
- 1 ít mùi tàu
- 1 nhánh hành lá
- Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, tiêu, đường.
Cách làm:
Bước đầu tiên bạn cần làm là bóc bỏ hành tây, thái sợi.
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Mùi tàu, hành lá nhặt và rửa sạch, sau đó đem thái nhỏ.
Thịt bò rửa sạch sau đó thái miếng mỏng vừa ăn sau đó đem ướp thịt bò với 1 cafe dầu ăn + 1/2 tỏi + 1/2 cafe tiêu + 1/2 cafe đường. Bạn trộn đều và ướp chừng 15-20 phút để thịt bò ngấm gia vị nhé.
Tiếp đến, bạn bắc chảo lên bếp, làm nóng chút dầu ăn rồi phi thơm 1/2 tỏi băm còn lại, trút thịt bò vào đảo nhanh tay. Khi thịt bò chín tới, bạn trút thịt bò ra đĩa và bớt lại phần nước xào nhé.
Sau đó, bạn cho bí đỏ vào xào, đảo đều và nhanh tay, bạn nêm 1/2 cafe hạt nêm + 1 cafe nước mắm vào đảo đều. Khi bí đỏ bắt đầu chín tới, bạn trút thịt bò va hành tây vào đảo cùng, nêm nếm lại giavị cho vừa ăn. Bạn đảo thêm chừng 2, 3 lượt rồi thêm hành lá, mùi tàu vào đảo đều và tắt bếp.
Cuối cùng, bạn cho bí đỏ xào thịt bò ra đĩa và dùng nóng nhé!
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món bí đỏ xào thịt bò.
EmoticonEmoticon